Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Yanagi Sakimaru 300mm (Saya) Ébène
Le Sakimaru est une variante du couteau Yanagiba qui a la même fonction, notamment la découpe nette et précise des sushis et des sashimis. Le Sakimaru se différencie toutefois par sa pointe, qui ressemble à celle d'un Katana.
Fabriqué à Sakai/Osaka/Japon par deux artisans au sommet de leur art; Kikuchiyo(forgeron) et Manzo(émouleur) cette lame traditionnel en acier aogami #2 répondra aux attentes des professionnels et des passionés.
Vient avec son Saya
Original : $321.09
-65%$321.09
$112.38
Description
Le Sakimaru est une variante du couteau Yanagiba qui a la même fonction, notamment la découpe nette et précise des sushis et des sashimis. Le Sakimaru se différencie toutefois par sa pointe, qui ressemble à celle d'un Katana.
Fabriqué à Sakai/Osaka/Japon par deux artisans au sommet de leur art; Kikuchiyo(forgeron) et Manzo(émouleur) cette lame traditionnel en acier aogami #2 répondra aux attentes des professionnels et des passionés.
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