Hitohira Setsu VG-10 Forgé Damascus Sujihiki 255mm Bois de Rose
Élégant et performant, le Hitohira Setsu Sujihiki 255mm est un couteau japonais forgé à la main conçu pour les découpes longues et précises, notamment pour la viande et le poisson. Sa lame en acier VG-10 forgé est recouverte d’un superbe Damascus ondulé qui combine esthétique et performance. L’âme en VG-10 assure un tranchant durable et une excellente tenue à la corrosion, tout en restant facile à aiguiser.
Ce modèle présente un polissage soigné qui met en valeur le motif damassé. Le manche en bois de rose associé à une virole en pakka foncé apporte équilibre, confort et élégance. Fabriqué au Japon, ce couteau incarne le savoir-faire artisanal et la beauté intemporelle des couteaux de cuisine japonais.
Un sujihiki fin, rapide et léger qui glisse à travers les aliments avec précision. Parfait pour les passionnés de cuisine qui cherchent une lame aussi belle qu’efficace.
Description
Élégant et performant, le Hitohira Setsu Sujihiki 255mm est un couteau japonais forgé à la main conçu pour les découpes longues et précises, notamment pour la viande et le poisson. Sa lame en acier VG-10 forgé est recouverte d’un superbe Damascus ondulé qui combine esthétique et performance. L’âme en VG-10 assure un tranchant durable et une excellente tenue à la corrosion, tout en restant facile à aiguiser.
Ce modèle présente un polissage soigné qui met en valeur le motif damassé. Le manche en bois de rose associé à une virole en pakka foncé apporte équilibre, confort et élégance. Fabriqué au Japon, ce couteau incarne le savoir-faire artisanal et la beauté intemporelle des couteaux de cuisine japonais.
Un sujihiki fin, rapide et léger qui glisse à travers les aliments avec précision. Parfait pour les passionnés de cuisine qui cherchent une lame aussi belle qu’efficace.
